Albondigas de pavo con patatas
Arroz con pasas y avellanas
Arroces
arroz caldo de verduras jamón serrano avellanas pasas cebolla aceite canela sal
January 2019
Borscht
Cabrito con patatas panadera
Calamares en salsa rellenos de verduras
Caldo blanco o de pollo
Preparados previos Aves
cebolla clavo zanahoria puerro pollo hueso de ternera bouquet garni pimienta sal
November 2018
Caldo de ternera
Caldo vegetal
Preparados previos Vegano
cebolla zanahoria apio aceite bouquet garni pimienta verduras
November 2018
Canelones fríos de atún
Caneones de champiñón y verdura
Canutillos de lomo y frutas secas
Cebolla frita crujiente
Cebollas rellenas de setas
Cerdo agridulce
Champiñones rellenos de huevo frito
Champiñones rellenos de pollo
Champiñones salteados con cerveza
Confitura de cebolla
Cordero con almendras
Crema de guisantes con beicon
Crema de hinojo y calabaza
Crema de manzana y patata
Crema de setas
Crema de tomate y especias
Crepes a las hierbas
Croquetas de guisantes
Croquetas ligeras de zanahoria
Dátiles y cebolla con yogur y nuece
Ensalada de espinacas y salmón ahumado
Ensalada de fideos de sésamo
Escalibada con huevos de codorniz
Escalivada
Estofado de ternera con Guinnes
Gelatina de tomate sobre puré de maiz
Guiso de pollo con patatas y cerveza
Hamburguesas de avena
Hamburguesas de lentejas
Vegano Legumbres
lentejas ajo cebolla zanahoria pimiento rojo apio aceite salsa de soja perejil comino humo líquido
February 2020
Huevos a la flamenca
Huevos rancheros
Juliana de verduras con coulis de pimiento rojo
Lasaña hortelana
Mermelada de cebolla al vino tinto
Panaché de verduras
Pastel de beicon y cebolla
Pasta
masa quebrada cebolla beicon nata líquida queso rallado huevo mantequilla aceite sal pimienta
December 2018
Pastel de chirivías, setas y frutos secos
Paté cliente de setas
Paté de pipas de girasol
Paté de setas shiitake
Pescado en escabeche
Picantones asados con verduras
Aves
picantones calabacín zanahoria cebolla perejil tomillo vino blanco aceite de oliva sal pimienta
November 2018
Pimientos rellenos de bacalao
Pollo con berenjenas y miel
Pollo en salsa de cacahuete
Queso de garbanzos básico
Vegano
garbanzos ajo cebolla levadura de cerveza vinagre aceite de oliva sal comino agua
November 2018
Quinche de calabacín, bacon y queso
Risotto de setas de temporada
Rollitos de arroz rellenos
Rollitos de pollo con salchichas y beicon
Rollitos de tortilla
Salsa de tomate, albahaca y aceitunas negras
Sándwiches de patata rebozados
Carne
patata ajo carne picada clara de huevo tomate cebolla vino blanco harina sal aceite pimienta
November 2020
Sopa de berros
Sopa de cebolla
Sopa de cebolla vegana
Sopa de cilantro y zanahoria
Sopa de pimientos con tomate
Tacos de tortilla y verduras orientales
Tarta de cebolla
Vegeta Aperitivo
harina mantequilla agua cebolla huevo yema de huevo nata nuez moscada sal pimienta negra
October 2018
Tartaletas de cardo y almendras
Tortelini de calabaza
Tortilla de patatas sin huevo
Tostadas de huevo
Tronquitos de calabacín rellenos