puerro
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323. - Caldo de pollo con verduras y fideos


Sopas
carcasas de pollo nabo chalota zanahoria apio puerro cebolla fideos sal
October 2018
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Calamares en salsa rellenos de verduras


Pescado
calamares puerro zanahoria calabacín huevo leche pan de molde aceitunas cebolla ajo vino blanco tomate triturado perejil aceite de oliva sal
October 2018
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Caldo blanco o de pollo


Preparados previos Aves
cebolla clavo zanahoria puerro pollo hueso de ternera bouquet garni pimienta sal
November 2018
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Caldo de verduras


Vegano Sopas
ajo cebolla puerro zanahoria apio laurel perejil pimienta sal aceite vino balnco nabo chirivia patata
November 2020
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Canelones de pescado


Pasta Pescado
canelones merluza langostinos mantequilla espinacas puerro aceite sal pimienta harina leche queso rallado nuez moscada
January 2022
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Canutillos de lomo y frutas secas


Carne
filetes de lomo de cerdo ciruelas pasas orejones brandy zanahoria cebolla pimiento verde puerro puerro cebollino aceite de oliva sal pimienta
July 2018
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Consomé de yema


Huevos Sopas Vegeta
caldo de verduras clara de huevo yema de huevo puerro azucar aceite sal
November 2020
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Crema de calabaza y coco


Vegeta Vegano Sopas
calabaza puerro curry cúrcuma tomillo pimienta negra nuez moscada leche de coco leche coco rallado sal aceite de oliva
March 2018
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Crema de canónigos


Vegano Sopas
berros canónigos puerro caldo vegetal tomillo pimentón aceite de oliva sal pimienta rosa
July 2018
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Crema de esparragos


Sopas
espárragos trigueros espárragos blancos puerro patata queso fresco queso curado aceite de oliva vino blanco pimienta blanca sal
July 2018
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Crema de maíz dulce


Vegeta Sopas
maíz leche margarina puerro ajo pimiento verde caldo vegetal patata apio harina pimentón asl pimienta nata ligera
November 2018
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Crema de manzana y patata


Sopas
manzana patata puerro zanahoria apio cebolla jamón serrano hueso de jamón leche evaporada aceite de oliva romero sal pimienta
June 2018
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Empanada de langostinos y mango


Vegeta
hojaldre mantequilla puerro mango langostinos nata ligera maicena huevo sal
June 2018
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Filetes de cerdo con crema de manzana


Carne
harina filetes de cerdo mantequilla puerro mostaza calvados vino blanco manzana golden nata perejil sal pimienta
October 2018
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Flan de espinacas con acelgas y gambas


Pescado
acelga espinacas gambas cocidas puerro cebolla huevo nata aceite margarina sal eneldo
July 2018
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Guiso de pollo con patatas y cerveza


Carne Aves
pollo cebolla puerro patata zanahoria caldo blanco cerveza yema de huevo nata bouquet garni zumo de limón aceite de oliva mantequilla sal pimienta
July 2018
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Minestrone


Vegeta Vegano Sopas
puerro cebolla zanahoria ajo apio guisantes judias verdes calabaza espinacas pasta judias blancas laurel albahaca perejil parmesano caldo vegetal aceite de oliva sal pimienta
November 2018
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Pasta a la crema de puerros


Vegeta Pasta
pasta de colores puerro queso curado leche harina cebollino aceite sal pimienta
June 2018
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Pastel de queso y puerros


Huevos Vegeta
puerro queso curado leche miga de pan huevo aceite de oliva sal pimienta
July 2018
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Paté de setas shiitake


Paté Vegano Conservas
setas shiitake cebolla puerro jengibre fresco ajo aceite de oliva salsa de soja sal pimienta negra limón sésamo almendras
January 2018
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Quiche de calabacín y puerro


Vegano
masa brisa puerro calabacines margarina harina leche de avena nata vegetal sal pimienta nez moscada aceite de oliva
March 2019
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Rollitos de pollo con salchichas y beicon


Carne Aves
filetes de pollo salchichas frescas beicon puerro cebolla zanahoria cava harina aceite de oliva pimienta sal
August 2018
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Sopa de cebada y vegetales


Sopas
cebada perlada caldo de ternera aceite de oliva zanahoria apio puerro patata jamón york laurel perejil romero sal pimienta parmesano
November 2018
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Sopa vegetales con fideos


Vegeta Sopas
puerro hinojo patata cuscus anís estrellado nata ligera nata líquida sal pimienta cebollinos
November 2018
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Soufflé de gambas


Vegeta Huevos
gambas cocidas puerro calabacín aceite sal pimienta maicena leche queso crema clara de huevo
July 2018
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Tortilla de patatas sin huevo


Vegano
patata cebolla puerro aceite de oliva pimientos del piquillo margarina sal pimienta negra
January 2018
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Vichysoise


Vegeta Sopas
patata puerro leche evaporada cebollino sal romero
June 2018
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273


Vegeta Sopas
mantequilla puerro nata ligera harina almendras limón caldo vegetal sal pimienta
August 2018
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