Preparados previos
Preparados previos Aves
cebolla clavo zanahoria puerro pollo hueso de ternera bouquet garni pimienta sal
November 2018
Preparados previos Vegano
cebolla zanahoria apio aceite bouquet garni pimienta verduras
November 2018

Ajos confitados

Bizcocho a la genovesa

Cacahuetes garrapiñados

Caldo blanco o de pollo
Preparados previos Aves
cebolla clavo zanahoria puerro pollo hueso de ternera bouquet garni pimienta sal
November 2018

Caldo de ternera

Caldo vegetal
Preparados previos Vegano
cebolla zanahoria apio aceite bouquet garni pimienta verduras
November 2018

Cebolla frita crujiente

Crema de limón

Crema pastelera

Glasa de chocolate

Glaseado de limón

Mantequilla de ajo y hierbas

Mantequilla de Coco

Mantequilla de frutos secos

Masa de petit choux

Masa quebrada dulce

Masa quebrada salada

Mermelada de cebolla al vino tinto

Mermelada de zanahoria y naranja

Paté de pimientos

Remolacha en conserva

Tapenade

Tartaletas de pan