Acelgas con esparragos
Ajo de calabaza
Ajoblanco malagueño
Ajvar
Albondigas de pavo con patatas
Babaganoush
Paté Vegano
berenjena ajo sésamo zumo de limón aceite de oliva sal pimienta negra comino
January 2018
Babaganoush 1
Bacalao al ajoarriero
Bacalao al pil-pil
Bocaditos de berenjena
Bolitas de patata con carne
Bolitas de rape
Brandada ligera
Pescado
bacalao nata ligera aceite de oliva ajo laurel perejil zumo de limón pimienta sal
February 2018
Brochetas de pollo
Brócoli a la naranja
Brócoli con champiñones
Calabacines rellenos
Calamares en salsa rellenos de verduras
Canelones fríos de atún
Cerdo agridulce
Champiñones rellenos
Champiñones rellenos de huevo frito
Cordero asado con limón
Cordero con almendras
Costilla de cordero aromático con lentejas
Crema de guisantes con beicon
Crema de hinojo y calabaza
Crema de setas
Crema de tomate y pimiento
Crema templada de alubias y arroz blanco
Vegano
alubias canela arroz tomate ajo tomillo salvia aceite de oliva sal pimienta negra
February 2018
Crepes a las hierbas
Crostinis de berenjena
Curry de lentejas y acelga roja
Vegano
aceite de oliva ajo curry sal lentejas rojas acelga roja patata laurel pimiento rojo pimiento verde
February 2018
Ensalada de alubias blancas con pato
Ensalada de espinacas y huevo
Ensalada de fideos de sésamo
Ensalada de judias rojas y atún
Ensalada de lombarda con moras y manzana
Ensalada de queso de cabra
Ensalada de queso gratinado
Ensalada de verduras
Escalibada con huevos de codorniz
Espinacas con pasas y nueces
Fritura de verduras de primavera
Garbanzos con espinacas y majado (Libro anarkista)
Gelatina de tomate sobre puré de maiz
Hamburguesa de remolacha y judias rojas
Hamburguesas de avena
Hamburguesas de lentejas
Vegano Legumbres
lentejas ajo cebolla zanahoria pimiento rojo apio aceite salsa de soja perejil comino humo líquido
February 2020
Hamburguesas vegetales
Hojaldre de zanahoria y champiñones
Vegeta Aperitivo
hojaldre zanahoria ajo champiñones sal queso de untar yema de huevo perejil aceite
December 2018
Huevos a la flamenca
Huevos escalfados con pimientos
Huevos rancheros
Hummus
Judias verdes salteadas con almendras
Vegano
judias verdes almendras cebolla morada limón ajo salsa de soja guindilla aceite de oliva sal
November 2018
Juliana de verduras con coulis de pimiento rojo
Mantequilla de ajo y hierbas
Naranja con bacalao y cebolleta
Ñoquis con aceitunas y tomates secos
Vegano Pasta
patata azafrán harina huevo aceitunas negras tomate seco ajo vinagre aceite de oliva sal pimienta
November 2018
Pastel de chirivías, setas y frutos secos
Pastelitos de polenta con champiñones
Vegeta Aperitivo
polenta champiñones ajo mantequilla aceite de oliva agua hierbas aromáticas sal pimienta
February 2018
Patatas a la provenzal
Patatas dauphinoise
Aperitivo Vegeta
patata leche nuez moscada mantequilla ajo nata líquida sal pimienta negra laurel
October 2018
Patatitas con crema de hierbas
Paté cliente de setas
Paté de pipas de girasol
Paté de setas shiitake
Pescado en escabeche
Pierna de cordero asada con judias
Pimientos rellenos de bacalao
Pipirrana
Pizzetas de calabaza y calabacín
Pollo con berenjenas y miel
Pollo con calabacín y coco
Queso de garbanzos básico
Vegano
garbanzos ajo cebolla levadura de cerveza vinagre aceite de oliva sal comino agua
November 2018
Revuelto con bacalao
Rollitos de pollo al horno con mostaza
Salmorejo con coliflor
Salmorejo de higos
Salsa de tomate, albahaca y aceitunas negras
Sándwiches de patata rebozados
Carne
patata ajo carne picada clara de huevo tomate cebolla vino blanco harina sal aceite pimienta
November 2020
Sopa fria de pepino, yogur y nueces
Vegeta Sopas
pepino ajo sal nueces pan aceite de girasol yogur agua zumo de limón aceite de oliva
November 2018
Tacos de tortilla y verduras orientales
Tapenade
Terrina de pimiento asado
Tofu a la plancha con costra de sésamo
Tofu frito con almendras
Tortelini de calabaza
Tostas de setas, calabaza y manzanas
Verduras en escabeche de naranja
Vegeta
alcachofas cebolla roja zumo de limón naranja zanahoria ajo tomillo vinagre aceite de oliva sal pimienta
November 2018