Preparados previos
Preparados previos Aves
cebolla clavo zanahoria puerro pollo hueso de ternera bouquet garni pimienta sal
November 2018
Preparados previos Vegano
cebolla zanahoria apio aceite bouquet garni pimienta verduras
November 2018
Ajos confitados
Bizcocho a la genovesa
Cacahuetes garrapiñados
Caldo blanco o de pollo
Preparados previos Aves
cebolla clavo zanahoria puerro pollo hueso de ternera bouquet garni pimienta sal
November 2018
Caldo de ternera
Caldo vegetal
Preparados previos Vegano
cebolla zanahoria apio aceite bouquet garni pimienta verduras
November 2018
Cebolla frita crujiente
Crema de limón
Crema pastelera
Glasa de chocolate
Glaseado de limón
Mantequilla de ajo y hierbas
Mantequilla de Coco
Mantequilla de frutos secos
Masa de petit choux
Masa quebrada dulce
Masa quebrada salada
Mermelada de cebolla al vino tinto
Mermelada de zanahoria y naranja
Paté de pimientos
Remolacha en conserva
Tapenade
Tartaletas de pan