Hamburguesas de avena

Ingredientes

• 1 de zanahoria
• 1 diente de ajo
• perejil fresco
• 60 mililitros de agua
• 0,5 de cebolla
• 100 gramos de avena
• 4 cucharaditas de salsa de soja
• 2 cucharadas de pan rallado
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Picar en la picadora la zanahoria, ajos,cebolla y perejil.

En un recipiente vierte todos los ingredientes: los copos de avena, el pan rallado, la zanahoria y la cebolla rallada, el diente de ajo y el perejil. Revuelve suavemente, y añade ahora el agua y la salsa de soja. Remueve todo hasta lograr una masa que te permita manipularla y darle forma de hamburguesas (añade un poco más de agua, si fuera necesario).

Con la masa ve formando las hamburguesas.

Frielas con poco aceite y colocalas sobre papel absorvente. Sierve.