Pastel de ave

Ingredientes

• 300 gramos de carne picada de pollo
• 250 gramos de carne picada de pavo
• 1 hoja de jamón cocido
• 1 de huevo
• 1 sobre de crema de champiñones
• 0,5 copas de brandy
• 1 cucharada de margarina
• salsa de tomate
• nuez moscada
• sal
• pimienta
• orégano fresco.

Preparación

En un bol grande mezclar las carnes y añadir el jmón cortado finito.

Añadir el huevo, el brandy y el sobre de crema de champiñon.

Trabajar la mezcla y aderezar el conjunto.

Precalentar el horno a 180º , untar un molde rectangular con margarina vegetal y rellenarlo.

Hornear al baño maría entre 45-60 minutos, hasta que esté en su punto.

Dejar enfriar, desmoldar y servirlo cortado en rodajas y acompañado de la salsa de tomate y espolvoreado con oregano.