Wrap de pollo con queso crema

Ingredientes

• 4 de tortitas de maiz
• 300 gramos de pechuga de pollo
• 150 gramos de queso crema
• 12 de tomates cherry
• 100 mililitros de reducción de Pedro Ximénez
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

Preparación

Salpimentar las pechugas de pollo.

Poner una plancha al fuego con unas gotas de aceite y marcar las pechugas.

Lavar los tomatitos y cortarlos por la mitad.

Cortar las pechugas en tiras y dejarlas unos minutos con las reducciones de PX.

Untar las tortitas con el queso y rellenarlas con pollo y tomatitos.

Cerrarlas y marcarlas a la plancha.