Turron de chocolate

Ingredientes

• 250 gramos de tortitas de arroz
• 250 gramos de cacao amargo
• 1 vaso de leche
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de margarina
• 0,5 vasos de nata

Sustitutos de tortitas de arroz

• 250 gramos de tortitas de maiz

Preparación

En una cazuela de fondo antiadherente se calienta la leche y se va añadiendo poco a poco el cacao en polvo y el azúcar, hasta que quede una textura pastosa.

Añadir la nata líquida y remover hasta que se incorpore totalmente.

Añadir la margarina y remover hasta conseguir una crema fina y homogenea.

Desmenuzar las tortitas y mezclar con la crema de chocolate, procurando que los trocitos se repartan uniformemente.

Poner la mezcla en un molde rectangular untado previamente con un poco de margarina y dejar reposar durante 24 h con un peso encima.

Desmoldar y reservar en frío hasta el momento de servirlo.