Crema de limón 2

Ingredientes

• 125 mililitros de zumo de limón
• 125 gramos de azúcar
• 3 de huevo

Preparación

Mezclar el zumo con el azúcar.

Añadir los huevos de uno en uno, no añadas el siguiente hasta que el anterior esté integrado.

Calentar esta mezcla a fuego muy lento y removiendo con una cuchara de madera hasta que casi hierva.

Reirarla, verterla en un cuenco y esperar a que se enfríe.

Reservarla en la nevera una hora.