Chips de zanahoria con dip de yogur

Ingredientes

• 4 de zanahoria
• 2 de yogur griego
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de mostaza
• aceite de oliva
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de jengibre en polvo

Preparación

Precalentar el horno a 160º C.

Lavar y pelar las zanahorias. Con un pelador cortarlas en tiras.

Ponerlas en un bol y espolvorear por encima la canela y el jengibre.

Pincelar la bandeja de horno con un poco de aceite de oliva.

Poner las tiras de zanahoria sobre la bandeja del horno bien extendidas, sin que se monten una sobre otra.

Hornear 10 minutos.

Apagar el horno y dejar las zanahorias dentro hasta que queden crujientes y ligeramente doradas (de 8 a 10 minutos)

Retirar y reservar.

Poner en un cuenco los yogures griegos, 1 cucharadita de mostaza y una de miel.

Mezclar todo bien hasta que se integren los sabores.

Servir los chips con la salsa.