Tartaletas de cacao

Ingredientes

• masa quebrada
• 100 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar
• 3 de huevo
• 115 gramos de almendras molida
• 50 gramos de cacao amargo
• 4 de pera

Preparación

Forrar 8 moldes con papel de horno y cubrirlos con 8 discos de masa quebrada. Pincharla.

Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar.

Añadir 3 huevos, sin dejar de batir, hasta incorporarlos.

Agregar las almendras molidas y 50 gr de cacao.

Reparte la crema en las tartaletas y disponer media pera pelada y descorazonada en cada una.

Hornearla 25 o 30 minutos.