Pasteles de nata

Ingredientes

• obleas de empanadilla
• 250 mililitros de leche
• 4 cucharadas de azucar
• 5 cucharadas de maicena rasas
• 200 mililitros de nata para montar
• 75 gramos de mantequilla derretida
• aceite de girasol
• 2 de huevo

Preparación

Ponemos en un bol todos los ingredientes menos las obleas y el aceite.

Batimos bien con la batidora, quedará espuma, no importa, es la gracia.

Pincelamos el molde con aceite y colocamos una oblea de empanadilla en cada hueco, bien pegaditos y rellenamos con un cucharón cada uno hasta el borde.

La mezcla da para 12-16 pasteles.

Encendemos el horno y metemos los moldes a 180 ° durante 40 minutos.

Volver a hacer con estas cantidades y revisar a ver si se puede bajar algo más la mantequilla y el azúcar.