Pastel de carne

Ingredientes

• 550 gramos de carne picada
• 60 gramos de jamón serrano
• 1 de huevo
• 1 sobre de crema de champiñones
• 0,5 copas de brandy
• salsa de tomate
• 1 cucharada de aceite de girasol
• orégano fresco
• nuez moscada
• sal
• pimienta

Preparación

En un bol grande mezclar la carne con el jamón cortado finito.

Añadir el huevo, el brandy y el sobre de crema de champiñon.

Trabajar la mezcla y aderezar el conjunto.

Precalentar el horno a 180º , untar un molde rectangular con aceite y rellenarlo.

Hornear al baño maría entre 45-60 minutos, hasta que esté en su punto.

Dejar enfriar, desmoldar y servirlo cortado en rodajas y acompañado de la salsa de tomate espolvoreado con oregano.