Mousse de aguacate

Ingredientes

• 2 de aguacate
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 200 gramos de leche condensada
• 1 vaso de nata montada
• 3 de clara de huevo
• 1 vaso de frambuesas
• fideos de chocolate

Preparación

Cortar los aguacates por la mitad y retirar el hueso.

Rociar la pulpa con zumo de limón, triturarla y reservarla.

Mezclar la leche condensada con la nata.

Agregar la pulpa del aguacate y, despues, las claras montadas a punto de nieve firme.

Distribuirlo en copas individuales y guardar en el frigorifico durante unas 2 horas.

En el momento de servir, decorar con las frambuesas y espolvorear con los fideos de chocolate.