Leche de almendras

Ingredientes

• 1 taza de almendras
• 1 litro de agua

Preparación

Dejar las almendras en remojo durante 8 horas.

Colocar en la licuadora con 1 litro de agua.

Licuar y colar con n lienzo fino.

Puede añadirse una cucharada de siroe o un poco de vainilla.

Con el sobrante de la pulpa se pueden hacer trufas, empanados, …