Dátiles y cebolla con yogur y nuece
Servings
1 ComensalesPrep time
--- MinutosIngredientes
- 4 de cebolla
- 1 puñado de dátiles
- 50 gramos de nueces
- 100 gramos de yogur natural
- cúrcuma
- sal
- pimienta
- aceite de girasol
Preparación
Sofreímos la cebolla en una sartén con el aceite de girasol caliente.
Por otro lado, cortamos los dátiles en tiras finas.
Una vez que la cebolla esté caida, floja, apagamos el fuego y dejamos templar.
En un cuenco grande añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
Si, con los mismos ingredientes, queremos hacerlo un poco más dulce incorporamos los dátiles a la
sartén mientras rehogamos la cebolla.
Retiramos la sartén del fuego, añadimos el cúrcuma y dejamos enfriar.
Cuando esté fría, ponemos la mezcla en un bol, incorporamos la sal y la pimienta, la nuez picada y
el yogur y mezclamos bien.
Servir con pan de pita.