Crema de patata y nabo

Ingredientes

• nabo
• patata
• nata ligera
• mantequilla
• aceite de oliva
• pimienta
• sal

Preparación

Pelar patatas y nabos, cortarlos en dados.

Ponerlos al fuego con agua con sal.

Cuando estén cocidos, escurrirlos y pasarlos a la batidora, con unas cucharadas de nata líquida, una nuez de mantequilla, un chorrito de aceite de oliva, pimienta y sal.

Triturarlo todo hasta que quede muy fino.

Servir.