Tarta de cuajada y oreos

Ingredientes

• 250 gramos de galletas oreo
• 50 gramos de mantequilla temperatura ambiente
• 250 gramos de queso de untar
• 500 mililitros de nata para montar
• 75 gramos de azúcar
• 2 sobres de cuajada royal
• 300 mililitros de leche

Preparación

Pica las galleta hasta hacerlas polvo con o sin el relleno, al gusto.

Mezcla 3/4 con la mantequilla hasta formar una masa con la que hacer la base de la tarta colocandola en la base del molde formando una capa homogenea.

Dejar en el frigorífico.

Diluir la cuajada en parte de la leche,

Calentar esta dulución y el resto de los ingredientes en un cazo removiendo lentamente para que se combinen bien y dejar que llegue a ebullición.

Retirar del fuego.

Verter sobre la base de galleta, esperar quince minutos a que temple y cuaje un poco y espolvorear el resto de galleta. Dejar enfriar al menos 3 horas.