Ingredientes
- 2 de pan de molde
- 2 de huevo
- 2 cucharadas de queso rallado
- 2 cucharadas de pimiento picado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- sal
- pimienta
- aceite
Preparación
Batir los dos huevos y añadirles sal y pimieta.
Quitar la corteza al pan dejandolo como un marco, entero.
Picar el pimiento y la cebolla.
En una sartén sofreir las verduras en un poco de aceite y colocar los marcos de pan alrededor.
Acabar de rellenar con el huevo batido y coronar con el queso rallado y el centro del pan.
Dorarlo por ese lado y voltearlo para dorarlo por el otro.
Servir.