Ingredientes
- masa de pizza
- 1 de calabacín
- 1 de naranja
- 200 gramos de calabaza
- mermelada de tomate
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de orégano seco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Preparación
Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas finas.
Lavar la calabaza y cortarla en dados.
Pelar los dientes de ajo y cortarlos en brunoise
Lavar y cortar la naranja en rodajas finas y luego por la mitad.
Precalentar el horno a 210º.
Formar 4 circulos de 18 cm con las láminas de masa de pizza y colocarlos en 2 bandejas de horno.
Repartir por encima las rodajas de calabacín y las medias rodajas de naranja dejando libres los bordes.
Disponer los dados de calabaza y el ajo y extender por encima la mermelada de tomate.
Rociar con el aceite, sazonar con sal y pimienta recien molida, espolvorear con el orégano y dejar reposar 15 minutos en sitio templado.
Meter al horno a 210º entre 12-15 minutos.