Ingredientes
- 4 de patata medianas
- 4 dientes de ajo grandes
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- cebollino picado
Preparación
Lavar muy bien las patatas y cortarlas en láminas muy finas sin llegar al final.
Laminar los dientes de ajo e introducir las láminas entre cada una de las rodajas de patata.
Colocar las patatas en una fuente refractaria, rociar con aceite de oliva, sal y pimienta.
Poner encima de cada patata una cucharadita de aceite de oliva (o margarina) y hornear a 200º durante unos 45 minutos.
Servir espolvoreadas con cebollino picado.