Ingredientes
- 2 de manzana golden
- 1 de limón
- 350 gramos de azúcar (revisar cantidad)
- 200 gramos de mantequilla
- 150 mililitros de nata líquida
- 4 de yogur natural
Preparación
Pelar las manzanas, partirlas en cuartos, eliminar el corazón y cortarlas en láminas un poco gruesas.
Rociarlas con el zumo del limón.
En una sartén, calentar la mantequilla con la mitad del azúcar, sin dejar de remover, hasta que esté dorado.
Añadir los trozos de manzana y dorarlos oir ambos lados.
En un bol, montar la nata con unas arillas eleéctricas.
Batir los yogures con el azúcar restante y agregar la nata mezclando con cuidado.
Distribuir la crema de yogur y nata en los platos, colocar las láminas de manzana caramelizada alrededor y servir.