Ingredientes
- 3 de manzana
- 2 de naranja
- 4 de zanahoria
- 1 de limón
- 4 de fresas
- 25 gramos de roquefort
- 2 de quesitos
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre
Preparación
Pelar y tocear pequeñas las naranjas y las manzanas.
Pelar y rallar las zanahorias.
Limpiar y cortar en dos las fresas.
Rociar con el zumo de limón.
Mezclar muy bien el ueso roquefort con los quesitos aplastados y la leche. Añadir el aceite y el vinagre.
Poner las frutas y las zanahorias en una fuente, cubrir con la salsa de queso y servir.