Peras a la crema

Ingredientes

• 4 de pera
• 120 gramos de azúcar glas
• 50 gramos de mantequilla
• 125 mililitros de nata ligera
• 30 gramos de almendras tostadas y picadas

Preparación

Pelar las peras y trocearlas en daddos grandes.

Colocrlas sobre una fuente de horno o sobre un plato resistente al calor, previamente untados con mantequilla abundante, espolvorearlas con el azúcar glas y poner encima la mantequilla en pequeños trozos.

Meter en el horno caliente, regado las peras varias veces con el jugo de la cocción.

Cuando el conjunto adquiera un color dorado, cubrirlo con la nata y volver a meter al horno durante 3 minutos y espolvorear, antes de servir con las almendras picadas.