Galletas fit de manzana y avena

Ingredientes

• 2 de manzana
• 0,25 vasos de mantequilla de cacahuete
• 2 vasos de harina de avea
• canela opcional

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC, y preparar una lata de horno con papel mantequilla.

Pelar y descorazonar la manzana, rallarla.

La harina de avena se hace moliendo avena en la procesadora hasta obtener la consistencia de harina. Para esta receta puedes usar avena en copos perfectamente

Mezclar todos los ingredientes con las manos, hasta lograr una mezcla homogénea.

Con las manos húmedas, formar bolitas del tamaño de una pelota de ping pong, y aplastarlas levemente.

Poner las bolitas en la lata de horno previamente preparada, y hornear a 180ºC por 15 minutos o hasta que los bordes estén levemente dorados.

Enfriar en una rejilla, y guardar en recipiente hermético.